瘦肉精檢測儀能快速檢測食品中瘦肉精的含量，瘦肉精不是一種物質，而是一種眾所周知的藥物。添加瘦肉精的肉類在短時間內不會像其他食物中毒癥狀那樣在短時間內出現急癥。臨床上很難診斷瘦肉精中毒，瘦肉精對高血壓、心臟病等主要疾病患者、嬰幼兒和患有基本疾病的老年人和弱者是非常危險的。因此，對瘦肉精的監測和檢測是非常必要的，正確的瘦肉精檢測能夠更好的保證我們身體健康。

　　在我國，瘦肉精這樣的添加劑已被禁止使用，但是我們仍然會發現許多的肉制品當中會包含瘦肉精，雖然有瘦肉精檢測儀幫助我們把握食品安全大關，但市民也需要在識別肉類方面做好工作。

　　一般來說，含有瘦肉精的肉類顏色非常鮮亮，脂肪很薄，肉很鮮亮，少量的"汗"滲出肉面;含瘦肉精的肉是酸性的，PH值明顯低于正常范圍。瘦肉精檢測儀可以對肉類進行初步篩選，或者建議公眾去更正規的購物中心，購買時必須檢查是否應該有檢疫印章和檢驗檢疫證書等信息。

　　隨著我們生活水平的提高，帶來的不僅是經濟的發展，還有各種食品的隱患，只有正確的利用瘦肉精檢測設備及各類食品檢測儀器，才能更好的保證我們舌尖安全。