近年來，消費者對食品安全方面越來越重視，就拿*常見的肉制品來說，消費者在購買的時候*擔心的就是獸殘是否超標的問題。目前獸藥殘留已經成為制約肉制品行業健康發展的重要因素。
        針對這種問題，許多農貿市場以及市場加工企業配備了獸藥殘留速測儀，在農產品擺上貨架之前，對其進行獸藥殘留檢測。只有檢測結果達標的獸藥殘留的農產品才可以上架銷售。而對于那些農殘超標的農產品則不能進入貨架進行銷售。新型的獸藥殘留速測儀可以通過云端數據平臺，直接將檢測結果上傳至監管部門，方便市場監督管理部門進行農產品安全的云監管。         獸藥殘留速測儀可以對肉制品中的獸藥殘留進行定性定量的檢測，還能檢測瘦肉精的含量，儀器操作簡單，檢測效率高，*快只需要十幾分鐘就可以出結果，可以隨時隨地進行現場檢測，很大程度上彌補了傳統實驗室受地點、成本等因素的限制。
        當然，獸藥殘留速測儀畢竟屬于快檢儀器，想要進行更加精密的科學研究，還是需要更加實際情況使用更好高精度儀器在實驗室進行檢測。
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